素食乃以植物为主要之食物，即相对于以动物为食物之肉食而言。大乘佛法一本佛陀“慈爱与乐，悲愍拔苦”之精神对待众生，更为护生而制律戒杀。此戒杀即为慈悲精神之实践，故倡素食。入楞伽经遮食肉品（大一六·五六一中）：“大慧！我观众生从无始来，食肉习故，贪着肉味，更相杀害，远离贤圣，受生死苦；舍肉味者，闻正法味，于菩萨地，如实修行，速得阿耨多罗三藐三菩提。”梵网经菩萨心地戒品亦载（大二四·一○○五中）：“若佛子故食肉，一切肉不得食。断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉。食肉得无量罪，若故食者，犯轻垢罪。”同经（大二四·一○○四中）又云：“佛子！若自杀、教人杀、方便杀、赞叹杀、见作随喜，乃至咒杀、杀因、杀缘、杀法、杀业，乃至一切有命者，不得故杀。”即以众生形体虽殊，而觉性不异，好生恶死之情尤与人同，不应肉食而戕害其性情，是以戒杀、茹素乃实践佛陀慈悲精神之一种方便法。大乘入楞伽经卷六（大一六·六二四上）：“凡杀生者多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀同罪。”意即戒杀与素食乃一事之两面。南传佛教沿习旧制乞食维生，故仅严守戒杀律；而中国佛教则因处北方，不行乞食，多集居自炊，故舍肉食而倡素食。 p4278
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一切如来宝冠三界法王灌顶
为密教修法之一。乃成就一切如来金刚加持殊胜三昧耶智者所得之灌顶。得此灌顶，可证一切诸佛之一切智智瑜伽自在，能作一切如来诸平等事业，成就大悲毗卢遮那之一切身口心金..
一切如来眼色如明照三摩地
即佛眼三摩地。密教金刚界如来为使一切阿阇梨所修行法事、智慧、意愿能通达无碍，一切诸明悉皆成就，速得大金刚阿阇梨位法性大日之身，令一切见者皆悉礼足，降伏欢喜，故住..
一千七百则公案
乃泛指禅宗无数则公案。“一千七百”并非实数，系根据景德传灯录中所载之一千七百零一人之传法机缘而来。 p2
一大藏教
指以释迦佛所说之经、律、论三藏教法，为全佛教之教说，故称一大藏教。碧岩录第二则（大四八·一四一中）：“设使三世诸佛只可自知，历代祖师全提不起，一大藏教诠注不及，..
一刀三礼
信仰虔诚者，于奉造佛像时，为表示其虔敬，每刻一刀礼佛三次，称为一刀三礼。此与写经时之“一字三礼”、画像时之“一笔三礼”其义相同。 p2 ..
一切世间难信之法
指无上甚深微妙之法，广大而难以言说，故为一切世间众生所难以信受奉行者。阿弥陀经（大一二·三四八上）：“为诸众生，说是一切世间难信之法。”又法华经序品（大九·三下..
一切智船
指一切智慧之舟，乃喻佛为舟筏，度人达彼一切智之地。教行信证文类卷二（大八三·五九九下）：“能竭愚痴海，能流入愿海；乘一切智船，浮诸群生海。”此乃赞叹弥陀之悲愿如..
一七日
中阴七七（四十九日）之一。又作初七日、所愿忌、始善忌、哭添忌。即人死后最初七天之忌日。［诸回向清规卷四追忌名数之次第］ p1 ..
一人作虚
禅宗公案名。空谷集卷六（卍续一一七·三一六上）：“僧问兴化：‘多子塔前，共谈何事？’化云：‘一人传虚，万人传实。’”盖真理乃各人所自悟自得，一涉及语言文字则失其..
一上神通
(一)指一回、一度之神通。(二)指最优越殊胜之神通。相对于小乘佛教所说之六神通。指佛神通、大神通、最上神通等。在小乘佛教中，神通表不可思议之神变；在禅宗则表日常行住..