水饭

《敕修清规·迎待尊宿请状》云:“当寺住持比丘某,右某,辄以来日就寝堂聊备水饭。”

忠曰:“水饭,以水浇饭,如日本汤食和语,由豆计。也。然旧说曰‘饭味淡如水也’,盖谦词者,讹甚。”

《本草纲目》云:“飧饭,飧音孙,即水饭也。”

《正字通》云:“飧,苏昆切,音孙,食也。”《字林》:“水浇饭也。”《礼?杂记》:“孔子曰:‘少施氏食我以礼。吾飧,作而辞曰:疏食也,不敢以伤吾子。’”注:礼,食竟,更作三飧以助饱。飧,谓以饮浇饭也。郑康成释飧为劝食,误。

《字汇》云:“飧,以饮浇饭也。古者,食后更飧,以尽主情。《礼?杂记》,孔子食于少施氏,曰吾飧。”

《正字通》云:“饭,同饭。《六书故》曰陆德明,饭,扶万切。食饭曰饭,扶晚切。谓二字不同,非也,饭与饭一字而二音也。”

《老学庵笔记》云:“集英殿宴金国人使九盏:第一肉咸豉,第二爆肉双下角子,第三莲花肉、油饼骨头,第四白肉、胡饼,第五群仙?、太平毕罗;第六假圆鱼,第七柰花索粉,第八假沙鱼,第九水饭、咸豉、旋鲊、瓜姜、看食枣锢子、髓饼、白胡饼、??饼饼。”

《睦州蹤禅师录》云:“师云:‘后园生菜,熟水淘饭。’”

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